柠檬酸钠是一种常见的食物添加剂上海中霞工贸发展有限公司，普通行使于各样食物中。它是柠檬酸的钠盐，具有讲求的酸味调治、防腐和褂讪作用。 在食物工业中，柠檬酸钠主要动作酸度调治剂使用，偶然改善食物的口感和风采。举例，在饮料中加入柠檬酸钠不错增强酸味，使口感愈加表现；在果酱和罐头中，它能有用驻扎微生物滋长，延迟保质期。此外，柠檬酸钠还能与金属离子聚拢，驻扎食物因氧化而变色或变质，常用于生果成品和乳成品中。 柠檬酸钠还具有一定的螯合才气，能与食物中的钙、镁等金属离子聚拢，幸免这些离子对食物品性的影响。

六偏磷酸钠（Sodium Hexametaphosphate）是一种常用的食物添加剂而无仪有限公司，属于磷酸盐类化合物。它在食物工业中具有多种功能，泛泛运用于食物加工历程中。 领先，六偏磷酸钠具有精良的螯合智商，能与金属离子聚集，退缩食物因金属离子引起的变色、变质等问题。举例，在肉成品中，它不错有用防止脂肪氧化，蔓延家具的保质期。其次，它还能改善食物的质量和口感，增强水分保捏智商，使肉类、水产等食物愈加嫩滑多汁。此外，六偏磷酸钠还常用于乳成品中，匡助沉着家具结构，退缩分层表象的发生。 在推走运